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秦英林:非瘟境況下如何養好豬,養豬企業需三思!

時間:2019-12-18    點擊: 次    來源:農牧前沿    作者:朱敬強 - 小 + 大

編者按:12月14日,秦英林在2019第十六屆中國畜牧飼料科技與經濟高層論壇以《非洲豬瘟下如何養好豬》為題,講述自己眼中所看到的養豬業當下與未來的樣子。秦英林表示,利潤低、“窮得過不下去”是行業成熟之后所面臨的巨大挑戰,非洲豬瘟下養好豬,不僅要防控非洲豬瘟,更關鍵的是構筑良好的行業生態。

一、「發展思路」當下與未來并重

大家可能都看過這樣一個視頻,在敘利亞,導彈在天上飛,足球隊若無其事地繼續訓練。我們對抗非瘟與之相比似乎不算什么,畢竟那是要出人命的,我們只是出豬命,所以我們完全沒有必要驚慌失措。非洲豬瘟來得兇,擊昏不少人,以至于我們把未來的發展放在了一邊,在非洲豬瘟下養好豬,當下與未來應并重。

1、戰略:面對現實——提升生物安全標準,打持久戰。

2、戰術:必勝信心——全面檢測,可防、可控、可凈化。

3、焦點:重點發力——以最快速度排查疑似非洲豬瘟,監測凈化。

4、準備:借力紅利,升級裝備。

5、管理:提升管理,降低成本,跑贏豬周期,應對豬瘟過去之后的未來。

6、發展:不抱怨政策,不恐懼非瘟,不分心,在風雨中奮勇前行。

7、同行:相互支撐,友好同行。

8、共生:未雨綢繆,共筑行業生態。

二、「機遇」借力紅利,促進生產升級

疫情全球蔓延,有效疫苗尚未面世,這反而是行業升級好機遇;優勢企業利潤高,相對差的企業利潤低,養豬行業高利潤離散度說明行業仍有很大的優化空間;利潤差異的深層是管理、價值理念和文化差異。

利潤差異背后是成本差異,成本差異背后是生產水平差異,生產水平差異背后是技術差異,技術差異基于裝備差異,講到裝備差異,從過去開放式散養和粗放飼養,到現在集約化封閉式飼養、全空氣過濾,我們需要不斷使設備向自動化、智能化走,但這意味著極大挑戰。

有能力的企業還應向深層次看,管理優化讓我們成本下降、效率提升,這是企業的競爭實力。創新能力差異,人才結構差異、機制有效性差異背后是價值理念和文化差異。

三、「挑戰」提升管理,降低成本

一個行業的發展是有階段過程的,從初生到持續發展與不斷完善直至成熟,這是傳統的手工勞動到工業化生產,再到自動化、標準化、智能化的過程。在討論行業成熟度的時候,更關乎的是行業平均利潤,行業成熟度與行業利潤成反比:行業越成熟,利潤率越低。優勢企業利潤不斷降低但高于平均利潤,而弱勢企業利潤會在某一關鍵點持續下降。

2006年高致病性藍耳病是很多養戶的退步時間點,2018年的非洲豬瘟更是一次洗牌,很多企業已經把自己的生物安全、生產方式都升級到國際的先進水平,沒有能力升級的企業則是重大的受傷者。非洲豬瘟稍稍穩住之后,行業的從業者的資產是優質的,裝備是先進,效率是高的,管理是完善的,成本是低的,這個就進入到了極度過剩期的狀態。豬養好了,反而我們利潤低了,這是行業發展趨勢。

非洲豬瘟的到來,或許將使豬周期后延一年,而沒有疫苗支撐,非洲豬瘟防控任重道遠,今年進入10月份之后,從北向南新一輪的非洲豬瘟的流行,給整個行業帶來了更嚴峻的挑戰,這個挑戰背后的幸存者遇到超強紅利期,遠遠高于上一個周期。非洲豬瘟后,豬周期趨于平緩,由于極度過剩,將導致漫長的低利潤期。

四、共建行業生態,共建行業未來

11月3日新聞,美國農民田園牧場難以為繼。美國農業是我們向往羨慕的標桿,現如今其盈利能力卻難以支撐家庭生活,“窮得過不下去”。這就是行業成熟之后所面臨的巨大挑戰。美國農業企業申請破產,不是豬養的不好,而是養的都一樣好,并且造成充足與過剩,其表面是高度依賴債務的經濟模式,而深層是行業生態不良。當前中國汽車制造業的汽車質量越來越好,成本越來越低,同樣面臨生存艱難的問題,它的死結即過剩,但問題實質是行業生態不支企業持續發展。中國的養豬業同樣需要借鑒思考:我們將會在哪里折戟?

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