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非洲豬瘟背景下豬場生物安全體系建設

時間:2020-01-14    點擊: 次    來源:陽光畜牧網    作者:王永磊 - 小 + 大

導語:豬場生物安全是指通過識別威脅養豬生產的各種風險因素,防止或阻斷病原體在豬群間侵入、侵襲、傳播,以確保養豬生產健康、穩定、持續發展所采取的綜合措施。生物安全措施雖然不是控制非洲豬瘟的必要手段,但通過建立一套科學、合理、完善的生物安全體系,可以切斷病原傳播鏈條,保護豬群免受非洲豬瘟病毒侵害,對于控制、撲滅和根除非洲豬瘟意義重大。

豬場生物安全是指通過識別威脅養豬生產的各種風險因素,防止或阻斷病原體在豬群間侵入、侵襲、傳播,以確保養豬生產健康、穩定、持續發展所采取的綜合措施。生物安全措施雖然不是控制非洲豬瘟的必要手段,但通過建立一套科學、合理、完善的生物安全體系,可以切斷病原傳播鏈條,保護豬群免受非洲豬瘟病毒侵害,對于控制、撲滅和根除非洲豬瘟意義重大。

2018年以來,全球非洲豬瘟疫情嚴峻,我國也于2018年8月3日首次發現非洲豬瘟疫情。非洲豬瘟在給我國養豬業帶來極大威脅和重創的同時,也使養豬場戶對豬場生物安全有了新的認識。建設完善、可靠的豬場生物安全體系,是有效控制豬群疾病,提高豬群健康水平,降低保健治療費用,提高豬群飼料報酬,增加豬場生產效益的有效途徑,更是食品安全的需要,在當前非洲豬瘟背景下更是迫在眉睫。

1 科學合理的進行豬場選址與布局,給豬提供健康舒適的生活環境

1.1 豬場選址

(1)地域要求。豬場場址選擇要符合當地人民政府制定的《畜禽養殖管理辦法》要求。例如,2015年7月《山東省畜禽養殖管理辦法》規定:畜禽養殖場、養殖小區選址應當符合城鄉規劃,地勢、水源、土壤、空氣符合相關標準,距離村莊、居民區、公共場所、交通干線500m以上;建在居民聚集區的下風向,未被污染、無疫病的區域;距離動物屠宰加工場所、畜禽交易市場、其他畜禽養殖場或者養殖小區500m以上;距離垃圾及污水處理場所1500m以上;距離動物隔離場所、無害化處理場所3000m以上。

(2)地勢要求。豬場地勢總要求是地勢較高,平坦或有緩坡,干燥。豬場地勢較高,不易積水;地面要平坦,如果有起伏波動,豬舍獲得的太陽輻射不同,就容易形成局域小氣候;地勢起伏,豬舍之間就會有一定的落差,如果落差較大,豬場通風不暢;平坦的地面也不會出現積水,豬場濕度就容易控制,有緩坡的地帶,坡度也不要超過5°。

(3)土質要求。地面如果含有大量的碎石,這樣土質結構雖利于排水,但夏季反射的熱量多,冬季又不易保溫;黏性土質通透性差,排水不暢,不易清掃,容易造成場內積水。因此,含有大量碎石的土質、黏性土質的地方不宜建豬場。而沙壤土排水性良好,質地均勻且穩定性好,吸濕性和導熱性相對較小,是比較適宜建造豬場的地方。

(4)水源要求。優質、充足的水源,是保證豬場豬群飲水、生產用水、人員用水的重要條件。因此選址時必須考慮優質的深層地下水水源是否充足。

1.2 豬場朝向與風向

(1)朝向要求。豬舍建設的朝向總要求是利于采光保暖,背風向陽。我國南北跨越緯度近50°,大部分在溫帶,小部分在熱帶,由于冬季太陽照射的角度降低,豬舍南面獲得的光照較多,因此建造豬舍時朝向向南,冬季豬舍才能有效保暖;夏季太陽角度較高,豬舍朝向南,陽光照射不到舍內,這樣就能保證豬舍冬暖夏涼。

(2)風向。我國屬于東南季風區,夏季多東南風,冬季多東北風或西北風,豬舍建設時要朝向風向,利用自然通風,可以節省設備的通風費用,提高豬舍通風效果。豬舍朝向南偏東或偏西15~30°最為適宜,具體要根據當地地理環境來確定。

1.3 場內布局

(1)整體區域布局。一個完整的豬場,內部區域應該包括辦公區、生產區、生活區和隔離區4個區域,大型養豬場還應該在離場幾km外建設一個指定的交易平臺。辦公區一般設在靠近大門的地方,有條件的豬場也可以在遠離豬場的地方建設辦公區,辦公區是外界和生產區的緩沖區,更是豬場管理人員辦公和接待外來人員的地方;生產區是豬場占地面積最大的主體部分,包括各種生理階段和各種用途的豬舍,是豬場全部豬群集中生活的地方,通常情況下,種豬群在上風向,育肥區在最下,這樣安排有利于生物安全控制;生活區是豬場員工生活、休息、娛樂的地方,最好是獨立的一個院區,使員工在下班后有自己相對獨立的空間;隔離區處在生產區邊界,離生產區和生活區相距最少100m以上,是新引進豬群觀察期、新發病豬群隔離期臨時生活的地方,包括隔離舍、糞污及病死豬處理地點等。

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