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2019年蛋雞市場分析及后市預測

時間:2020-01-15    點擊: 次    來源:峪口禽業    作者:佚名 - 小 + 大

一、2019年度蛋雞市場現狀成因

(一)鮮蛋市場

正常情況下,我國蛋雞市場的波動主要受行業周期和季節周期的雙重影響,行業周期主要影響供給,季節周期主要影響需求。特殊時期,也受種源、疫情、飼養成本、相關產業和宏觀環境等因素的影響。

1、行業周期決定供給水平

由于商品代蛋雞場自2017年8月至2019年12月的超額盈利,導致前期的商雛補欄數量持續增長,致使2019年度全國在產商品代蛋雞月均存欄(理論值)達到10.16億只,較2018年度的月均存欄9.06億只,增加了1.10億只,增幅達到12.1%。但比歷年同期平均存欄9.95億只,僅增加了0.21億只,同比增幅為2.1%。由此可見,2019年度的鮮蛋供給能力,基本接近歷年平均水平。

2、季節周期影響鮮蛋需求

從2010-2018九年間的各月平均斤蛋盈利水平看,春節后的2-7月份是蛋雞行業低谷,8-9月份為年內盈利高峰。前九年數據顯示,歷年各月平均斤蛋盈利只有0.48元/斤,“小年”的平均盈利為0.15元/斤,“中年”平均盈利0.45元/斤,“大年”平均盈利0.85元/斤。

以2019年的在產蛋雞存欄水平,結合鮮蛋市場的季節周期規律,其正常的全年月均盈利水平應該在0.45元/斤左右。而2019年度的實際月均斤蛋盈利達到了1.30元/斤,產生了大約0.85元/斤的超額利潤,其中成本下降貢獻0.26元/斤,價格上漲貢獻0.59元/斤。以“中年”的存欄,實現了遠超“大年”的盈利。據此可以判斷,2019年度我國蛋雞市場的超常表現,主要是由其它重要因素影響所致。

3、其它重要因素影響

主要是受非洲豬瘟疫情、肉雞供應趨緊、蛋雞產業鏈效率、宏觀調控等因素的影響。

(1)非洲豬瘟疫情

受非洲豬瘟疫情的影響,2019年度我國能繁母豬和生豬存欄均有大幅下降,一是導致豆粕需求減少價格走低,降低了蛋雞飼料成本;二是使雞肉替代需求增加,淘汰雞價格升高,降低了鮮蛋種攤成本;三是豬肉價格上漲直接拉升了蛋價。2019年1—12月份數據顯示,淘汰雞與豬肉價格、雞蛋與豬肉價格、雞蛋與淘汰雞價格,三者之間的相關性都比較高,其相關系數分別為0.822、0.760和0.876。

(2)肉雞供應趨緊

2019年度,在非洲豬瘟大背景下,對雞肉的替代需求相應增加,使白羽肉雞、黃羽肉雞和817肉雞供給總體趨緊,導致毛雞和雞肉價格上漲,間接拉升了淘汰雞和雞蛋價格。

(3)蛋雞產業鏈效率

滑液囊支原體(MS)感染,導致蛋雞死淘增加和產蛋下降。西班牙海蘭,父母代種雞出雛少,商品代蛋雞開產晚。這些都使蛋雞產業鏈效率受到一定影響。

(4)宏觀調控措施

2019年11月中旬以后,對豬肉價格的宏觀調控措施密集出臺,調控力度加大,雖然進入消費旺季,但豬肉價格卻呈現高位回落趨勢,淘汰雞和雞蛋價格也隨之走低。

(二)商雛市場

1、受持續高額盈利影響

自2017年8月至2019年12月,實現連續29個月的持續盈利,打破歷史記錄。期間,全國的社會平均斤蛋盈利達到1.09元/斤,商品代蛋雞場的資金非常充裕,補欄積極性高,導致2019年度的商雛補欄數量同比大幅增加。

2、受對未來預期的影響

由于非洲豬瘟疫情的存在,導致2019年度的豬肉、雞肉、雞蛋及其它畜禽產品價格明顯上漲,使蛋雞從業者普遍調高了對后期市場的預期。

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