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豬肉價又“變天”,控制不住嗎?

時間:2020-01-16    點擊: 次    來源:財富1點通    作者:佚名 - 小 + 大

最近,一年一度的春運已經正式拉開序幕,再有10天左右的時間,就要過年了,每當到了這個時候,都有一種立馬回家吃美食的沖動,今年也是如此,不過一想到豬肉價這么高,腦子里想到的紅燒肉,它突然就不香了……以前我們總是在討論房價高,但是從去年開始,豬肉價格高似乎也已經成為了全民討論的話題,去年由于受到非洲豬瘟的侵襲,導致生豬大量死亡,養殖戶損失慘重,這也造成了一個問題,生豬出欄量少了,市場上的豬肉供應也跟不上需求了,就這樣豬肉一路飄紅,一路水漲船高,不到半年的時間,豬肉從曾經的10元每斤,漲到了30多元,部分地區甚至突破了50元大關!
??豬肉作為一種食品,尤其是對于北方人而言,幾乎每天都要吃肉,但是面對這么高的肉價,普通老百姓只能搖搖頭,雖然肉類不是生活必需品,但是過年沒有紅燒肉和肘子的話,總感覺缺了點啥,本來豬肉價格在之前已經有所回落了,但是讓人想不到的是,在2020年開始,國內豬市一改前期的弱勢,持續飄紅,并且整體漲幅可觀。這樣一來,似乎豬肉價格又變天,而這一次是否會“控制不住”呢?
??本來肉價在之前已經穩定了,這讓大家也松了一口氣,起碼大家過年不用為買肉發慌了,但是最近一段時間肉價似乎又開始反彈了,在北方部分地區,每斤豬肉的價格又漲了好幾元,難道一路飄紅的肉價又來了?可以說,豬肉價格的每一次變動都會牽動很多人的心??!
??豬肉市場傳來3個壞消息和2個好消息
??豬肉價格上漲對于百姓來說無疑是一個壞消息,但是跟扎心的是豬肉價格反彈之際,連帶著三個壞消息!
??壞消息一:需求多,價格漲
??豬肉也是一種商品,它勢必會受到市場規律的影響,我們都知道當一種商品供大于求的時候,價格就會下跌,反之就會上漲,目前臨近春節,北方地區對豬肉的需求量增多,這個時候豬肉自然有了上漲的動力。
??壞消息二:南豬北調壓力大
??要知道,為了解決居民吃肉南的問題,國家和有關部門已經想好了對策,為了滿足北方人的吃肉需求,很多地區開始了南豬北調,把南方的活豬或者豬肉調運到北方,這可以在一定程度上解決北方人的吃肉問題,但是由于前段時間北方地區下雪的原因,運輸的難度和成本加大,這也是導致豬肉價格上漲的原因,未來一段時間,這個因素也可能再次導致豬肉上漲。(期待一直都是大晴天)壞消息三:年貨價格普遍上漲
??臨近春節了,不管是農村的集市上還是商場的柜臺旁,前來買年貨的人總是絡繹不絕,每年到了這個時候,年貨的價格都可能會有一波價格上漲,豬肉也是如此。
??以上就是目前豬肉市場傳來的三個壞消息,但是我同樣要告訴大家兩個好消息!
??第一個好消息:豬肉供應增速高于消費需求增速從消費監測數據看,2019年12月,集貿市場豬肉零售交易量環比增長11.7%。供應增速高于消費需求增速,豬肉供需矛盾有所緩解。
??“另外,12月份出欄肥豬的重量明顯增加,表明目前壓欄的大豬偏多,春節前這些大豬都將逐步出欄。加上商業儲備、政府儲備和進口增加的豬肉都會陸續投放?!庇诳嫡鸨硎?,預計春節期間的豬肉供需總體平穩。
??還有一個好消息是,1月9日,華商儲備商品管理中心將出庫投放競價交易2萬噸中央儲備凍豬肉。這是繼1月3日投放3萬噸中央儲備凍豬肉后,2020年第二次投放。2019年9月以來,華商儲備商品管理中心共分9次,累計投放22萬噸中央儲備凍豬肉。這兩個好消息也相當于國家給出了回復:春節吃肉不用慌,供應多了,價格自然也就低了。
??有這么多的肉投放到市場上,這無疑就是為了解決豬肉不足的問題,供應足了,價格也就降了!值得一提的是,隨著養殖戶養殖熱情的提高,生豬的出欄量也逐漸開始增加,雖然一只活豬從出生到投放到市場有一個周期,不過從節后開始,市場上的豬肉供應會逐漸增加,肉價也將會慢慢回歸正常水平!

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