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瞄準中國肉類市場缺口,多國爭相布局

時間:2020-01-16    點擊: 次    來源:21世紀經濟報道    作者:佚名 - 小 + 大

“進入中國市場改變了葡萄牙豬肉行業的一切。目前,葡萄牙第一大和第二大豬肉生產商已進行整合,成為年均生豬產能達到170萬頭的葡萄牙最大豬肉生產商?!迸Z·科雷亞稱。

受非洲豬瘟疫情影響,2019年國內生豬產能下降,豬肉價格持續上漲,成為老百姓茶余飯后最關心的話題之一。農歷新年臨近,肉類消費進入旺季,今年過年還能暢快吃肉嗎?

據21世紀經濟報道記者多方了解,隨著中央和地方各項豬肉“保供穩價”措施落地,春節前,國內生豬出欄量持續增加,加上政府儲備、商業儲備和進口豬肉陸續投放,節日期間,國內豬肉供需預計總體穩定,價格出現大幅上漲的可能性也不大。

春節豬價大漲的可能性不大

2019年是豬的“本命年”,也是豬價飛上風口的一年。

究其原因,還是一場非洲豬瘟惹的禍。此外,2018年年中豬價跌至周期低點后,逐漸步入了新一輪上漲周期。在非洲豬瘟與“豬周期”共振作用下,豬成為了2019年最受追捧的“動物明星”。二級市場上,豬肉概念股迎來一波大行情,溫氏股份、新希望等生豬養殖龍頭企業業績與股價“齊飛”。

根據對全國500個集貿市場監測,生豬價格2019年12月份開始止跌回升,2020年1月第2周每公斤活豬價格為34.95元,環比上漲3.5%,同比漲156.0%。豬肉則在連續5周保持相對穩定后,受消費季節性增加影響,1月開始小幅上漲,1月第2周為每公斤52.46元,環比上漲2.4%,同比漲122.8%。

中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所副研究員朱增勇接受21世紀經濟報道記者采訪指出,北方產區2019年12月底至2020年1月初豬價小幅上漲,南方銷區豬價跟漲,主要是北方產區豬價上漲的傳導效應以及熱鮮肉節前消費季節性增加。

值得一提的是,2019年12月27日、2020年1月3日和9日,中央儲備凍豬肉分別投放了2萬噸、3萬噸和2萬噸,地方凍豬肉目前也在陸續投放。

朱增勇指出,中央和地方積極圍繞豬肉保供穩價采取措施,同時商品凍豬肉庫存較充裕,生豬出欄量春節前2周還將會繼續增加,消費者和企業備貨即將陸續結束,后續市場刺激將會減弱,豬價明顯上漲可能性不大。

農業農村部副部長于康震在1月8日舉行的新聞發布會上表示,2019年8月至11月份,全國生豬出欄量環比持續下降,但12月份止降回升,環比大幅增長14.1%,有效緩和了豬肉供應緊張的局面。

王觀針是廣東省機械進出口股份有限公司(GMG)旗下一個進口食材品牌的銷售經理,他在接受21世紀經濟報道采訪時分析了這波非洲豬瘟疫情引發的市場波動對進口肉類市場的影響。王觀針表示,去年有段時間行情變化太快,以致一些行業規則都被打亂和改變了,“一些熱錢,就是我們說的,以往不做這個行業的人,也想參與到這個行業當中,他們的操作方式是很不一樣的?!?/span>

雖然這不會持續很久,有關部門也不允許該情況存在,但王觀針認為,“對想在這個行業長遠發展下去的人來說,的確是一個比較艱苦的時期?!币獜母瓷辖鉀Q此問題,關鍵還是要提高國內生豬產量,他認為可能要恢復到豬瘟前70%-80%以上的產能,才能對整個市場起到穩定作用。

王觀針指出,市場行情變化過快,一度令不少進口企業對擴大豬肉進口望而卻步。上游價格不斷上漲,往往進到貨時下游可能已沒人愿意接了。他認為,下游批發商日子也不容易?!板X沒賺到的同時,如果貨稍微接多了一點,可能每天睡覺都是提心吊膽的。當然,凡事衰極必盛,我相信這個過程不會很漫長?!?/span>

“豬瘟的爆發加劇了幾種肉類之間的采購競爭。外國的廠商他們也知道中國目前的情況,所以說近半年來豬肉的價格是每月都在上漲?!彼嚹埽ㄏ愀郏┌l展有限公司董事長梁國培向21世紀經濟報道記者表示,牛肉價格也水漲船高。

“對我們進口商來說,價格的升高導致要盈利就得面臨很大風險。所以我們每次都要跟上游和下游的每一批客戶先敲定價格才能放心進貨?!绷簢嗵寡?,如果客戶量大,資金壓力是很大的,要小心把握盈虧利潤點才行。

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