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邵國青:復養必要條件是檢測管控病豬肉

時間:2020-01-20    點擊: 次    來源:陽光畜牧網    作者:佚名 - 小 + 大

本期節選江蘇省農業科學院獸醫研究所研究員邵國青老師,在2020年1月6日“全國非洲豬瘟防疫和復養技術大講堂”上分享的《非洲豬瘟:復養瓶頸與未來模式》部分內容,內容來源于大講堂上的視頻文字轉述綜合。

在大講堂中,邵國青認為當前復養的瓶頸是檢測管控病豬肉,這是復養很重要也很必要的一個條件,而未來的養豬模式毫無疑問會走向現代化,甚至是現代化生態化。

邵國青老師綜合國內國外防控非洲豬瘟的經驗,得出三個重要觀點,這三個觀點是我們建立豬場防控策略或者控制技術的出發點。

觀點1:復養的瓶頸是檢測管控病豬肉

邵國青老師認為傳染源的控制就是對檢測的病豬肉的控制,它已經構成了國內外恢復飼養或者是大規模飼養的一個瓶頸問題!病豬肉的傳播在國際上面總是被認為第一重要的傳染源,全世界80%的原因都是因為病死豬肉的原因傳播導致的,只要我們把病豬肉的檢測、傳播做好了,我們就把國際上認為80%重要的原因就控制住了。

為什么這么說,邵國青研究員舉了3個實驗案例(強毒株、中毒株,哈獸研佳木斯毒株實驗),實驗結果表明病死豬會持續性排毒,尤其是中后期,危害有多嚴重?病豬每毫升血液所含的豬的半數致死量的病毒量是100萬以上,換句話說,每克組織它的半數致死量是10萬頭豬。

觀點2:非洲豬瘟的接觸傳播

非洲豬瘟的一個特性是接觸傳播,什么是接觸傳播?它就是呼吸道、消化道傳播嗎?不是!在臨床中發現非洲豬瘟的傳播有跳躍性,并不是直接接觸傳播,并不是相鄰的病豬就會先發病,就會先死亡;而且在臨床中發現,豬場一打針、一配種、一賣豬,它就會全群發生。為什么會導致這三個現象?

研究發現一個共同的原因-豬只的粘膜受到破壞,后來進一步調研發現粘膜很好的豬,尤其是飼喂發酵微生物的豬,在發酵床上飼養的豬,它們具有天然的疫病抵抗力,不僅僅對非洲豬瘟、對于偽狂犬、藍耳病等病均可。

粘膜在豬病防控中有著決定性的作用

現在很多人都在研究如何去進一步加強粘膜的作用,通過飼養方法、飼料營養等加強粘膜免疫,實際上是增強宿主抵抗力的一個辦法,但這個辦法在實踐過程中并沒有取得抗感染免疫的能力。在發酵微生物環境和發酵飼料方面,邵國青老師在18年對全國很多豬場的調研中得到了確證,他可以直接走到豬場里面去,在第1天直接開車進去,沒有經過相當時期的隔離,豬非常健康。

所以粘膜免疫,包括將來非洲豬瘟的疫苗,或者是非洲豬瘟的防控技術里面,如何通過粘膜免疫作為一個突破口,創造新的方法去防控非洲豬瘟是值得我們去思考的。

觀點3:生物安全+精準清除是可以成功的

生物安全+精準清除是2018年年底,我們國內的規?;i場防控非洲豬瘟所得出的方法,經過19年進一步的實踐,生物安全+精準清除有了更多具體的方案和方式。

有些規?;酿B豬集團,在19年年末生豬產量比19年年初增加20%~30%。有技術力量的大型規?;i場,使用生物安全+精準清除的方法,通俗點即為“早、快、準、狠”,相對傳統傳染病防治的“早、快、嚴、小”產生了新變化,在技術管理和設施等上有了比較高的要求。

非洲豬瘟快速傳播有很多原因,最重要的是養豬產業大而不強,邵國青老師認為非洲豬瘟在中國很短的時間內,就傳播到那么大的面積,最重要的原因是豬場本身大而不強,我們養豬產業總體上面發展太快,我們的硬件、軟件、管理都跟不上規?;目焖侔l展。對于傳染病的防范,在意識上形成了生物安全可以打折扣的現象,而且更麻煩的是我們有的豬場,規模大到風險已經不可控,這是非常危險的。

生物安全和規模兩個核心原則不容違犯

在理論上面,豬的規?;a或者是豬的工業化養豬體系里面有兩個核心原則,是不容違反的。

生物安全優先

新在國外的豬場,生物安全是始終貫徹的,事實上,養豬技術的改變,一些核心的技術像全進全出、多點飼養、早期隔離斷奶等,全跟傳染病的防控有關系,傳染病的防控一直貫穿到整個養豬技術模式的改進,所以在歐美豬場的生物安全的方法上面,沒有任何的退讓。

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