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朱章其:20年闖出個龍頭企業

時間:2020-01-20    點擊: 次    來源:農民日報    作者:顧飛 - 小 + 大

江蘇省靖江市西來鎮有這樣一位農民企業家,他曾經是一名推著自行車走街串巷的販羊倌,后來辦廠經營食品加工,20年后,他經營的江蘇驥洋食品有限公司發展成國家級農業龍頭企業,他的名字叫朱章其。
現年56歲的朱章其從小聞著羊腥味兒長大,對羊有一種天然喜愛的情愫。高中畢業后,為了生計,他做過木匠,當過裁縫,學過廚師,還開過船,最終還是選定做羊肉生意。因為做事專注,再加上父親多年經驗的傳授,朱章其練就了高超的“羊技”,熟悉的羊販子都說他“買羊不用摸,20米開外看一眼,就知道這羊能出多少斤肉?!边@種庖丁解牛的匠心,在他后來的艱苦創業過程中一直沒有丟棄。從跨江販羊,到后來宰羊擺攤賣羊肉開鹵菜店,朱章其隨著市場變化,靈活經營,他的鹵菜店生意火爆,靖江常見的全羊席里,很多菜式都是從他的鹵菜店里傳出去的。
1999年,靖江掀起了鄉鎮企業改制的熱潮,其后,私營企業如雨后春筍。朱章其順勢而為,自籌200多萬元,征土地,建廠房,購設備,招工人,聘師傅,創建了驥洋食品廠,專業從事山羊良種繁殖、養殖屠宰、深加工。創業之初,朱章其夢想有一天讓驥洋的產品走出靖江,走向世界。朱章其選購優良山羊種羊,精心選配飼料,在每只山羊養到20斤重、肉質最為鮮嬾豐美之時進行屠宰,然后用最原始的手法“渥”成熟羊肉,包裝后分送到各大菜場、酒店、超市賣場。優質的產品、優質的服務讓驥洋聲名鵲起,在靖江及周邊縣市,要買羊肉,首選驥洋。驥洋羊肉成了搶手貨,每年秋冬季上市后供不應求。
單靠季節性產品來發展企業,太受局限,如果能一年四季供給,就能占據更多的市場份額。朱章其想到了真空包裝食品,不僅可以保鮮,還可以延長銷售時間,廠里的產能也可以大大提升。想法很好,但因為羊肉本身肉質結構問題,真空后的高溫滅菌會破壞它的口感和外形,經歷了幾年的嘗試,朱章其最終無奈放棄了這個念頭。
遭受了羊肉真空包裝的挫折,朱章其發現了另一個發展契機,那就是肉禽類食品的精加工,在理清思路后,朱章其利用工廠淡季對市場需求進行調研。此時,互聯網經濟正在快速發展,真空包裝休閑食品正通過互聯網快速占領市場,迎合了年輕人的消費需求。經過半年多的市場調查,朱章其捕捉到了商機,立即籌集資金,購置設備,請來技術人員,研發出幾款雞鴨類真空包裝休閑食品,一推向市場,就一搶而空。
因為工藝等問題,山椒鳳爪脹包率居高不下,客戶成批退貨,損失慘重。但他主動向客戶作了賠償,并將退貨全部做報廢處理,同時組織技術力量重新生產,力圖讓客戶滿意。這次損失讓他意識到技術的重要性,此后,朱章其先后從南京農業大學、無錫理工學院聘請專家,對產品工藝、生產線進行升級改造,并與江南大學、常州大學、上海應用技術大學合作,建立產、學、研基地,招聘專業人才開發新產品,使公司銷售業績從2009年到2015年產值連年翻番。
目前,驥洋公司的產品已銷售到全國29個省,在京東、天貓等知名B2B電商平臺上銷售排名靠前,而公司每年的廣告投入卻不到銷售額的0.5%。在驥洋銷售部辦公室,只有4名員工每天線上與簽約客戶們保持聯絡,反饋客戶需求,發展潛在代理商或經銷商。朱章其說,驥洋每年仍保持10%以上的銷售增長額的“秘密”就是:恪守本分,專注創新,用優質、合適、需要的產品與市場對話。
從20多年前走村串巷街頭擺攤的羊肉小販,到經營年銷售額超億元的企業老總,朱章其始終把食品安全放在第一位,把產品質量和誠信視為企業生命線。除了做企業,朱章其還做公益事業,安排鄰近老鄉就業,資助貧困學生和孤寡老人。

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